泡三七粉喝后是否发现会在杯底留下一些沉淀，也就是大家所谓的渣子？至于这些渣子能不能喝，我们有必要从某些方面来分析一下。

首先可以肯定的是，泡三七粉都会有沉淀即渣子。这是因为三七粉本身就是不溶于水的物质，也就是不管大家怎么冲泡，用多少水，只要静置一段时间都会在杯底有一定的渣子。

既然是正常的，那么肯定是能喝的，也就是说这些渣子其实就是三七粉，只是没溶于水形成的。但是上面说的从某些方面分析是哪方面呢？

这就是三七粉真假的方面以及三七粉粗细方面。

三七粉真假不同肯定造成冲泡出来的渣子不一样。正常的三七粉的渣子仍然是三七粉，会沉淀到杯底，一般杯子越往上越清澈。而假的三七粉有可能整个杯子都是淡红色、淡绿色等，甚至有漂浮物，尝到这些渣子的味道的人也能感觉出来不像直接吃三七粉的味道。

另外三七粉的粗细不同会造成渣子的多少不同，因为越细沉淀得越慢，不同细度的三七粉冲泡后颜色也可能有一定差异。

既然真假不同是造成渣子状态不同的主要原因，那么买到真三七粉是重中之重。如果大家不会鉴别三七粉的真假，那么还是最好直接购买三七为好。把买到的三七拿到药店去与药店的对比一下，然后顺便付钱给药店的人员帮忙把自己买到的三七打成粉。如此，直接买整个的三七既有品质保障也并不麻烦。