买三七粉是很重要的一件事，因为目前市场混乱，想买到好三七粉并不见得太容易。而买到三七粉后三七粉怎么吃也很重要，特别是三七粉一天吃多少好这种问题也要注意。

用开水冲泡三七粉的吃法，定义为熟吃，是因为这种吃法把三七粉加热甚至做熟了。熟吃主要能发挥的是三七粉的补血益气效果，适合那些需要补血、气色差的人群。熟吃方法非常多，除了用开水泡外，用三七粉炖鸡、三七粉炒肉等只要是充分加热三七粉的吃法都是熟吃，都是发挥三七粉补血的功效。

如果冲泡三七粉的水温低，不足以改变三七粉内部成分的性质，这样吃三七粉就是生吃，起到的是三七粉活血化瘀、清理血管的功效。说得明确点就是应对高血压、血液粘稠等心脑血管疾病比较有效的吃法。生吃方法不多，除了用温度低的水冲泡后喝，也可以直接把三七粉放嘴里后喝水冲。吃法少，但是需要这种功效的人却很多。

至于三七粉一天吃多少好，明确的定义是每天2次，每次3克。不过对自己病症有把握的话肯定是可以适当调整的，比如开始病症重，后面越来越轻，那么吃三七粉的量可以从多到少，比如开始每次4克，后面慢慢减到2克。

虽然每次的量不一定要固定，但是每天吃的总量是不建议超过10克的，也就是说三七粉一天吃多少好没有硬性指标，但是建议是总量不超过10克为好。

总之三七粉怎么吃不在于一次吃很多，而在于坚持、长期吃，才是正确吃法。