什么东西过期不过期其实与保存方法关系密切，保质期再短的东西有一个很好的保存也能有效延长很多保质期，而保质期长的东西把它放到不适宜的环境也容易变质。三七粉当然也是这种的，所以买来2年的三七粉过期不过期还是需要具体来看。

如果买的三七粉是散装的，包装没有做到密封的情况下，这样的三七粉在一般环境下放2年确实有可能已经变质，也就是过期了。因为三七粉是很怕水汽的东西，2年的时间暴露在空气中的话很可能会因为接触了水汽而导致已经变质变坏。

但如果是像文山福万家的包装一样是密封的且一直没有开封，这样的三七粉哪怕是放上3年也不容易坏。只要隔绝好空气特别是水分来存放三七粉就会有一个比较长的保质期。

如果自己还是从时间上确定不了三七粉是否过了保质期不能食用了，那就从三七粉的现状上来分析一下。

正常的三七粉是松散的，互相分开的，但接触水汽的三七粉通常就是成团结块了，大家要是发现三七粉成了一坨坨的状态，那很大可能是有问题了。再闻闻看如果有霉菌味那就更能确定已经出现问题，要是仔细看还生虫的话更不能食用了。

总之，三七粉由于各种原因被不同客户存放了1年、2年等等不一的情况都会有，直接从时间上难以说明三七粉是否变质变坏，还是可以从是否密封保存、是否成团结块等等来仔细分析三七粉有没有出问题。如果确定不了那就建议不要用了，可以用来泡泡脚也是很好的“废物利用”。