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越大个的三七就越好吗?

发布时间:2020年05月09 17:42

编辑:文山福万家
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有时候客户会问什么样的三七好,商家又会简单答一句个头大的好。于是就出现了客户认为的越大个的三七越好的说法,那这种说法到底对不对呢?

大个的不带剪口的好三七

把三七好好了解一下就会知道这种说法是片面的,只有在某些特定情况下,三七才是越大个的越好。主要有一下条件影响:

1、必须都是带剪口与不带剪口的规格下比较大小才有意义。刚挖出来的三七上面有一个部分叫剪口,就是长出茎的那个部位。在后期处理时有的商家会去掉这个部位卖,有的会留下了。去掉剪口是因为这个部分对人体健康没多大帮助,至少直接吃是没多大帮助的,因为不能直接吸收它的有效成分。而留下剪口能显出三七个头大,但懂得剪口的作用后,带剪口的大三七并不见得很好。

大个的不带剪口的好三七

2、三七的饱满程度也重要。有些三七看起来是挺大的,但也显得干瘪。通常这种大但是干瘪的三七就是冬三七,与一般售卖的春三七最明显的区别就是干瘪。之所以干瘪是因为冬三七是留下来培养出种子后才挖的三七,营养成分、水分等大多给了种子,自己就干瘪,当然药效也低了。平时买的春三七是三七花都没结籽就采摘后挖出来的三七,也就保留了几乎所有营养成分,药用价值高。

3、其他影响三七药效的情况。如果一个三七很大,但是有些部位臭了、病了等等情况也不能说是大三七就好。

大个的不带剪口的好三七

看了这些,大家应该知道了,好三七不只要大,还要不带剪口、不干瘪、不臭、不病,这样的三七打的三七粉成后才会有良好的效果。

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