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三七不打粉保存保质期会更长吗?

发布时间:2020年07月31 17:04

编辑:文山福万家
来源:http://www.fuwj.com/

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售卖的三七产品主要有两种形态:三七、三七粉,有人会想是不是因为三七不打粉所以保质期更长,才会售卖整个的三七,不然打成粉卖的话岂不是让客户食用起来很方便吗?

三七

确实整个的三七比起三七粉在相同环境下会有更长的保质期,毕竟三七外面还有表皮做一下保护,三七粉则扩大了与水份的接触面积,理论上来看都是三七能存放更长时间。

另外,三七方便晾晒,在出现太阳的时候可以很方便的拿到太阳下晒,暴晒都不怕。而三七粉晒起来就相对麻烦了,铺开晒怕风吹,不铺开吧底层的基本晒不到。用烘烤的方式又可能影响三七粉的功效。

三七打粉

不过,大家是不用过多担心三七、三七粉过保质期和轻易变质的。三七放在干燥通风处可以放好几年不变质,前提是晒到足干的三七,即干度90%多以上。要是出现太阳时还能拿出来晒一下更是保存得久,有人保存三七10年都没有出现变质,只是氧化有些发黄而已。

而三七粉保证是用晒到足干的三七打粉,然后密封保存也是至少可以存放3年的,可见保质期方便不用过多担心。

三七

至于大家想的是不是三七不打粉售卖完全是为了保存更久,其实还有一点是因为整个的三七更容易看出品质。市场上的商家会分成两种,一种是非常希望大家懂三七,知道三七如何分等级、希望大家知道在自己商店买到的是什么样的产品,比如文山福万家,这样就会卖整个的三七。而另外一种商家就是提前打粉,至于是什么打的粉不愿意告诉客户,或者欺骗客户说是好三七打的粉,其实是有问题的三七粉,希望客户越不懂越好。

三七粉

总之,买三七产品时,如果自己能想办法打粉的话还是尽量买整个的三七吧,又容易保存,吃一点打一点,又容易看出品质、看出商家诚信如何。

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