提到三七，有人已经很熟了，知道它是一味中药材，对很多病症有改善效果，也有人从来没听说过，更有人会说不是乘法口诀里的三七二十一吗？本文就来做一下三七简介，大家可以大致做个了解。

1、三七是什么？

上面已经说了，三七是一味中药材，如上图所示。它主要种植于云南省文山州，当然其它不少地方都有种植，只是因为它是地域性很强的植物，很多地方能种却长得不好，公认品质好的还属于文山三七。

可能有人认识三七前就知道田七了，其实它们就是一种植物，只是因为不同地区叫法不同，比如土豆和马铃薯及洋芋的关系，所以有人说自己买的是田七而不是三七就是错误的。

三七这种植物对人体健康比较有帮助的是它的根本和花朵，根本一般就是叫三七的药材，花朵则称三七花。其它部位则通常不会入药，叶子和杆茎通常会烧毁处理，那些所谓的三七菜与三七其实基本没有关系。

2、三七有何用？

作为被人类利用上千年的药材，三七的作用肯定是很大的不然也传承不了这么久，还与三七的作用面比较广也有关，这样才能适合大部分人群得到更多人认可，从而流传下来。

简单来说三七的功效是活血化瘀、补血益气、止血、提高免疫力，具体作用就是降高血压等三高、清理血管而改善心脑血管疾病、改善贫血和低血压、增强体质减少生病。

3、三七怎么吃？

现在买到的基本都是商家打好的三七粉，所以学会怎么吃三七粉就行。如果是降高血压、改善心脑血管疾病这种利用三七活血化瘀功效的情况，那么就要生吃，可以是直接吃下去也可以是用温水冲泡，水温一定不能太高。如果是想补血、改善低血压就要熟吃，最常见的是开水冲泡喝，也能熬粥、炖鸡等来喝。

关于三七有很多知识，作为一篇简介肯定难以完全介绍三七的各方面，不过可以在本网站里点击其它文章查看更多关于三七的知识。