听说三七的效果还不错，有人的做法是赶紧也买一些来试试，有人则是先了解一下相关知识，看看到底是不是真的有用，了解清楚更放心。也就会看到各种提问，比如有：三七是利用哪部分？根也能吃吗？

对于三七是利用哪部分的问题，可以用一句一直存在的话直接回答：三七全身都是宝。也就是说整株三七任何一个部位都是有用的，也都是含有有效成分的。但肯定不可能哪个部位的有效成分都一样高，所以有主要的利用部分。

这个利用部分就是三七的根部，也就说明了三七的根是能吃的，而且是最常见的被用来吃的部位了。平时说的三七就是这个部分，而不是很多人认为的是它的果实。

看着一个个的三七原来是这种植物的根部，再想想这与人参、西洋参等等太像了，也就明白过来了。

至于其它部分主要会利用的还有它的花朵，就是所谓的三七花。三七花同样有非常好的效果，就是含有的对健康有帮助的皂苷等成分是比较高的。

至于很多人认为的果实也有好效果就错了，果实基本不会吃它，而是把它处理扔了只留下种子。至于三七叶、三七杆就更是不会利用了，毕竟比起三七根部来说，效果差得远，只要三七产量大、供应足就不会去利用效果差的部分。