关注三七相关动态的话，可以看到各种问题，每天有不少人询问相关问题也就可以挑选一些来简单讲解。比如有人看到目前有新鲜的三七售卖，所以问：每年六月份就采挖三七了吗？

确实现在就能买到新鲜的三七，甚至一年中大部分时间都是可以买到的，只要到三七市场询问一下或者找种植人员还是基本都可以的。但是这不意味着能买到就是采挖的季节了。

也就是说现在是六月份能买到新鲜三七，但是那也只是少量，毕竟三七是种植三年的作物，什么时候去把它挖出来都有可能，但是不是一定到了采挖的季节。

三七真正的采挖季节是在每年的10月份左右，一般是10月中下旬。当然还与气候、种植技术等等有关。只是更多人是在这个时候采挖出来售卖，所以10月份才是采挖季的说法没有问题。

要是了解更多的话会知道这是春三七的采挖时间，也就是这些三七是在7、8月份就把三七花采摘了的，不让它结籽的三七。这样才能把水分、养分等保留住而不输送给种子，所以效果是比一直留到种子成熟才挖的冬三七好很多的。

不过，作为一般人没多大必要关注三七上市时间，一般吃的都是晒干处理的，用新鲜的经过各种工序处理后也和往年的差不多的。