作为一味被人们利用非常久的药材，三七也有了各种吃法用法，甚至是药食同源的食材还被当做菜吃。既然吃法多，也会造成一些人的困扰，比如问三七切成片泡水喝好呢还是打粉吃更好呢？

三七确实会被切成片也会打成粉，市面上三七切片和三七粉都有卖的，自己切片和自己打粉相对麻烦一些，因为三七是比较硬的药材，没有专门的机器还是很难处理。

如果自己是能处理的，那到底三七该切片泡水喝还是打粉吃？或是应该直接买三七切片还是直接买三七粉？

其实，既然有三七粉这样的处理方法，就是证明三七应该吃下去效果会更好，比起用三七切片泡水喝肯定有更好的效果。所以更推荐的是把三七打粉后吃下去。只是泡水喝的话最后不简单容易吃，不吃下去效果又差了不少。

所以在购买的时候可以直接买三七粉，这样更能保证效果。但是三七粉作假的情况比三七切片严重，就是三七粉更容易作假而三七切片就容易买到真的产品。

在确定商家比较可靠的情况下，买三七粉是比较推荐的，不然的话买整个的三七或是买三七切片后面再处理吃会更有保障，比如自己加工成粉或是拿到药店加工成粉，保障自己吃到的是可靠的产品。