在接触三七时，不少人对它的头数划分不是很清楚，甚至会问：三七是不是想分成几头的都行？答案显然是否定的，要是真能随意划分，头数也就失去了其存在的意义。

三七区分头数，主要依据的是大小或重量。具体来说，一市斤里有多少个三七，就称为多少头的。也可以理解为，需要多少个这样的三七才能凑够一市斤，这个数量就是头数。

比如，20个三七能凑够一市斤，那就是20头的；若要30个才能凑够，便是30头的，显然30头的三七个头比20头的小。

显然，一个三七由于它的重量或是大小是固定的，那它的头数就是固定的，除非是敲烂、支根不修剪干净会影响头数划分，但是这些都是另说的情况了。

头数不同，三七在品质和用途上也有一定差异。通常情况下，头数越少的三七，个头越大。个头大的三七，往往在生长过程中吸收了更多的养分，积累的物质更丰富，在滋养身体方面表现更突出，能满足对品质要求较高人群的需求。

而头数多的三七，个头相对较小，价格也更为亲民，适合日常简单调理身体。

在挑选三七时，要结合自身经济情况和实际需求。如果经济条件允许，且追求高品质，可选择头数少的，比如20头甚至更少的；若只是日常保健，像40头左右的三七也是不错的选择。