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买三七粉:只是正宗还不够
发布时间:2021年10月26 17:35
编辑:文山福万家
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作为一般人想买到好的三七粉会怎么问呢?通常都是问哪里的三七粉正宗?哪里能买到正宗三七粉等等。但实际上懂三七粉相关知识的话就知道:买三七粉只是正宗还远远不够。
简单举个例子:都是正宗茅台酒也有贵的和便宜的,拿着真的、便宜的味道一般的茅台酒也不可能说它不正宗。大家应该明白了,那就是三七粉就算是正宗的也还分各种品质、等级。
那到底什么样的三七粉才是正宗的、好的、等级高的呢?这就要从三七的区分等级来了解了。
把不同商家的三七购买到一起对比会发现还是有区别的,毕竟这是人工种植的而不是工厂统一生产的。种植时就会有各种不同的影响因素,比如土地肥沃程度、当年雨水量等等,造成三七品质不同。
一般三七个头越大的就越好,因为含有的有效成分含量会相对更高,也可能是年份种得更长,只是不良商家会乱说一些年份所以建议只看大小比较就行了。
用“头”这个单位区分不同三七大小,比如20头、30头等等,多少头就是多个能凑够一市斤的,20头20个凑一市斤,30头30个才能凑一市斤,所以头数越少越大,也就越好。
另外,三七还分带剪口和不带剪口的,剪口是三七上一个部分,这个部分人体难吸收当然是去除剪口后不带的更好。也就有20头带剪口的和20头不带剪口这类似的三七,选购不带剪口的更合适。
可见,三七粉要买正宗的,建议找云南文山本地商家的三七粉购买,因为这里是三七原产地,也就更正宗。而在保证正宗的同时也要保证买到好的三七打的粉。
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