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大家听说过或者吃过凉拌三七吗?

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大家听说过或者吃过凉拌三七吗?

三七粉网

发表于:2020年02月25日


网上看到一个很奇怪的三七吃法:凉拌三七,一直想不通凉拌三七到底怎么做,是新鲜三七凉拌吗?还是三七粉加到凉拌的食品中一起吃呢?后面网上查询才知道,原来不是这样的。

说到凉拌三七,还得说到三七的另一个名字:田七,而很多人把其他品种的植物也叫成了田七,一般常见的应该叫做牡丹吊兰的植物被大家叫成了田七。这就导致了把牡丹吊兰的叶子拿来凉拌,叫做凉拌田七叶,而田七又和三七是一种植物,也就在网上出现了凉拌三七叶的说法,接着就是出现凉拌三七了。

假的田七菜

可以说,真正的文山三七(田七)是没有这种吃法的,三七作为佐料也不会用来凉拌其他食品,反正我们公司的人都是没吃过所谓的凉拌三七的,更没人懂得怎么做。

真正文山三七

不得不承认,由于信息错误,很多东西在吃法上有问题。想文山三七的三七叶,七农都会把它晒干烧掉处理。而有人认为牡丹吊兰是田七,田七又是三七的另一个名字,间接的把牡丹吊兰等价于三七了。这么一来才会常常有人问三七叶泡水喝的功效,其实很多人在这指的是牡丹吊兰的叶子泡水喝的功效。真正的三七叶很少有人会去买来冲泡,因为作用和功效比较差,而且晒干的三七叶看着就很差、很碎。

文山三七

希望大家在吃某种东西的时候,还是多搜搜这种东西具体叫什么,现在的智能手机大多都有扫一扫查看是什么物品的功能。尽量不要把这种东西当成了另外一种东西来吃,比如把菊三七当成了文山三七来吃,将会有致命的后果。

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