一整株三七有很多部分组成，大家比较熟知的应该是三七那个主根，一般说的三七粉就是这个部位打的粉，主根没处理前还有须根、大根、芦头，其实芦头也就是剪口。

不过芦头会不会被从三七主根上分离下来，通常还要看商家。如果商家要要卖品质更好的三七就会把芦头去掉，如果是想卖质量一般或者是想卖给不懂三七的人，就会保留芦头在三七主根上。为什么能这么说呢？

其实芦头这个部位是含有很高的有效成分的，比如三七皂苷这种对人体健康比较有利的成分可能比三七主根含量还高，但是它却不像三七主根那样直接吃的话也能利用到里面的三七皂苷，也就是直接把芦头打粉来吃基本是没有什么效果的。通常芦头这个部位会分离下来卖给药厂，药厂经过提炼加工才能利用到它含有的有效成分。

当然，芦头直接从主根上分离下来卖给药厂肯定是不能卖一个高价的，只能比三七主根低很多的价格卖出去。这样一来很多商家就会把芦头和三七主根一起卖，不分离开。对于不懂三七的人来说看着三七还比较大，价格又适中，还会有非常好的销量。但对于懂的人来说，芦头即使再大，吃了没效果也等于浪费。

总之，芦头就是剪口，也就是三七主根上连接主根与三七杆的那一个部分，由于人们直接吃不能吸收它的有效成分，所以不建议买带芦头的三七。大家在买三七时应尽量看好商家卖的是不是不带芦头的三七。