有人在网上问了一个问题：三七粉是不是只有几个月的保质期？懂的人明显知道三七粉不可能几个月就坏了不能吃。但是问这个问题的人晒出来的三七粉确实坏了，这又是怎么回事呢？

其实，三七粉有多长时间的保质期通常是自己说了算和包装说了算的。说得明白一点就是：三七粉有多长时间的保质期完全取决于大家怎么保存它。

说三七粉只有几个月保质期的人，肯定是没有把三七粉保存好，让它接触了水分或暴露在空气中，一段时间后就出现了发霉变质等情况。甚至还会长出小虫子，因为有些虫子也是喜欢三七粉的，虽然它味道苦，并不是就不会长虫了。

如果把三七粉保存得好，也就是能做到隔绝空气保存，比如每次取食后严格盖好盖子或买来的三七粉一直是密封的没开封，这样的三七粉保存3年问题不大。

有人的三七、三七粉保存到了10年开封后还一点都没有变质这种情况是有的，也足以看出来三七粉的保质期确实是由自己和包装说了算。

在此，也就建议大家装三七粉尽量找一些能够盖得严实的器具来装，每次取出要食用的量后都把三七粉隔绝好空气保存，保存也保存在通风干燥处，保质期就会比较久。

其实现在大多数三七粉包装都是一斤装的，只要不是直接让三七粉露在空气中就不容易出现一斤三七粉没吃完就坏了的情况。所以保存三七粉也没必要那么紧张和刻意，如果还是怕的话，可以要求商家换成半斤装的瓶子，更能保证吃完前三七粉不变质不变坏。