有部分客户第一次买三七产品是比较担心买到假冒伪劣产品的，不敢直接买三七粉，于是会买整个的三七回去自己打粉。但三七打粉不容易，有人就问把整个的三七蒸来吃可以吗？能不能蒸熟呢？

在此还是要强调一下，虽然自己买三七打粉确实能很好的避免买到有问题的三七粉，但是自己打粉难度很大。一般的搅拌机、榨汁机难以打碎三七，更不要说打成三七粉。通常能自己打粉的人都是长期吃三七粉特意买了打粉机，或者拿到药店去付费打的粉。

现在回到整个的三七能不能蒸熟的问题上来，可以说想蒸熟整个的三七是比较难的，特别是买的三七越好、个头越大更是越难蒸熟。要知道，晒干的三七的硬度比某些石头还硬，简单的蒸上一段时间根本就不可能让它熟透。

如果是新鲜三七那倒是有可能整熟的，也比较容易。但是几乎没有人会这么吃新鲜三七，一般都是用来炖鸡、炖排骨等吃法。用来蒸着吃的方法通常也只会出现在三七粉蒸鸡蛋这种情况上，所以最终还是要回到三七打粉的问题上来。

也就是说，目前三七的吃法最好的还是打粉吃，不管什么原因拿到整个的没打粉的三七都应该想办法打成粉来吃才好，特别是细度达到超细粉的级别效果会更好。

这也看出来买整个的三七有好处，但坏处也明显，那就是难自己打粉。所以，在买三七粉时就找到一家比较值得信赖的商家，直接向商家买打好的三七粉会更好，这种商家大家可以看看文山福万家。