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三七粉太苦了吃不下怎么办?

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三七粉太苦了吃不下怎么办?

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发表于:2020年07月11日


首次吃三七粉的人无疑都一个感觉:三七粉味道太苦了!虽然很少有人因三七粉入口时味道苦而放弃吃,但有人还是因为它太苦而看似饱受折磨。所以三七粉太苦吃不下该怎么办呢?

三七粉苦怎么办

有人说自己买到的三七粉吃起来并不苦,这无非就两种情况,一种是直接买的三七粉,但不知道其质量如何,不苦的话很可能是假的,市面上假三七粉是比较多的。另一种情况就是自己已经习惯三七粉的苦味了,习惯后并不会感觉有多苦。

之所以三七粉的味道能被习惯,主要还是因为它除了苦味外还是有甜味的。刚吃到嘴里的时候确实很苦,但是马上就会出现甜味,能把苦味覆盖。苦味一般来自三七粉里的总皂苷成分,就是对人体健康比较有效的成分,所以没苦味吃三七粉意义也不大。而甜味是因为三七粉里有淀粉,淀粉是会在嘴里反应生成麦芽糖的,就出现了甜味。

三七粉苦怎么办

可见有人能适应三七粉的味道,自己也应该是能适应的,毕竟也不是多难的事。但要是真的实在适应不了这种苦味,办法肯定还是有的。

不管是喜欢甜的蜂蜜、红糖、牛奶还是酸的山楂,都可以用来与三七粉混起来吃。比如冲泡三七粉时加入一些蜂蜜或红糖等一起喝是完全可以的,因为红糖这些物质不会改变三七粉的性质,所以不会影响功效。

三七粉苦怎么办

但自己能不能多吃蜂蜜、红糖等还是要根据身体情况把握好,避免长期多吃又影响了身体健康。总之,还是能适应三七粉的苦味才是最好的办法,既不麻烦,还能吃得三七苦,换来健康甜。

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