购买三七粉看什么？什么样的三七粉最好？是不是越细的三七粉就越好？这些问题不止一个人、一次被问过，说明很多人都是不懂什么样的三七粉好的，有必要介绍一下。

首先肯定是先看三七粉好不好，看又只能看到颜色和细度。细度上一般确实是越细越好的，因为越细越容易被消化吸收，见效更快。当然，细也有个限度，到了1200目就没必要往上了，因为都是属于破壁的超细粉了。在商家都能打到这个细度的情况下，互相比细度来决定哪家的三七粉好就没有意义了。

至于三七粉的颜色，其实没有一个特定的颜色来告诉大家，没有哪种颜色的三七粉才好的说法，因为灰绿色、灰白色、绿白色、淡黄色等颜色的三七粉都可能是好的产品。影响三七粉颜色的因素很多，比如细度不太一样都会不同，那就没一个固定颜色了，除非是发黑、非常绿的说明是有问题的产品。也就是说什么样的三七粉从颜色上无法直接判断。

其次可以问问三七粉的气味，好的三七粉是浓郁的中药味道，要是出现面粉味、饲料味都不正常。不过这个浓郁的中药味是什么样，估计只能拿整个的三七体会一下才行，描述也不好描述。这又得出什么样的三七粉好从气味上是难判断的。

另外，可以直接尝一尝三七粉的味道。抿一点三七粉到嘴里，先是出现一阵苦味，后面又回甘，也就是先苦后甜。这种味道还是算特殊的，确实有一定的鉴别三七粉好不好的效果，但至于是多苦、回甜又是多甜也不是一个定数。

最后，冲泡三七粉看看。好的三七粉冲泡后上部清澈透亮，下部稍微浑浊，但是这种浑浊是三七粉沉淀造成的，并不会有杂质。

大家学这些判断什么样的三七粉好的方法肯定是不够的，不能有效买到好三七粉，毕竟有些商家作假手段厉害。对此，直接买整个的三七自己想办法打粉会比较好，对吃到好的三七粉更有保障。