买三七粉时碰到不同的商家、不同价格的产品是很正常的，所以把不同的三七粉放一起比较就很容易让客户有疑问，到底要怎么判断哪种三七粉好？从哪些方面来判断呢？

1、从颜色判断哪种三七粉好。

如果面前放的三七粉有很绿的、灰白的、很白的等等颜色，应该选择的是灰白的，另外还可能是绿白色、淡黄色、灰绿色等颜色，就是围绕灰、白、绿、黄几种颜色来的，但是不会很偏向其中某一种。比如非常绿的肯定不正常，起码细度上都不行。

2、从气味判断哪种三七粉好。

好的三七粉没有奇怪的味道，只有一股浓浓的中药材味道，要是有什么香味、面粉味都要注意是不是其他东西假冒的或者掺杂了其他东西。

3、从味道判断哪种三七粉好。

好的三七粉吃到嘴里是一股苦味，但苦的时间不长，一、二秒后会出现淡淡的甜味。三七粉越好刚入口越苦一点，但是一定都会回甜，不像有些药材只有浓浓的苦味。

4、从冲泡后判断哪种三七粉好。

取3克左右的三七粉放入杯中，倒入150毫升左右的水，充分搅拌后可以看出好三七粉上层透亮，下层有沉淀，这些沉淀一般不会有过多的黑点。

判断哪种三七粉好的方法一般就是这些，当然需要有一定的经验、又有对照的产品才容易分辨出来，不然还是做不到很好的分辨的。要想确保自己吃到比较好的三七粉，最好还是找到比较可靠的商家或者自己买三七想办法打粉，比如药店一般是可以打的，这就有保障多了。