有人在网上说自己拿了过期的三七粉检查了一下，好像没什么问题，就试着吃了点这种过期的三七粉，好像也没事没什么不良影响。那这种做法可以吗？是不是三七粉过期了也是能吃的呢？

实际上，任何过期了的东西肯定都是不建议吃的，三七粉过期之后当然也不建议吃。为什么试着吃了过期的三七粉也没事？这当然很大可能是三七粉虽然过期了，但是其实没变质，口感、效果等没有改变，这种情况确实是很有可能的。

三七粉的保质期在不同商家那里可能会有不同，是因为用的包装就不一样。有的是密封包装的，比如文山福万家的就是密封的可以在不拆封的情况下保质期达到3年。而有的商家的是一个塑料袋，这样的肯定达不到保质期有3年。

虽然写的是3年，但是如果不拆封还存放得合理，比如放在干燥通风的地方，放了3年后肯定不会变质的，除非包装有漏气等情况。有人把整个的三七放在干燥的地方不用密封，可以放好几年，只是稍微有氧化变黄的情况，所以三七粉这么存放更是没问题。

但是，为了确保安全，保质期当然还是要合理，尽可能考虑到客户存放在各种地方，加上开封后的三七粉存放不合理也容易变质，所以3年的保质期是标注比较合理的。

总之，存放得好的三七粉一般过期了也不会变质，吃一点更不会引起什么不适。但是，为了安全起见也不建议吃过期的三七粉。如果觉得丢弃会很浪费，其实可以用来泡泡脚、甚至泡澡，只要皮肤不对三七粉过敏就好，对皮肤也有活血化瘀功效。