一般买到的三七都是已经被商家处理并晒干的，甚至很多人三七都没碰到过，买的都是打好的三七粉。有人在了解到10月份是新鲜三七上市的季节，总会问问鲜三七价格是多少？适合买吗？

作为一般客户，新鲜三七当然是可以买，但是并不建议以自己晒干处理吃的目的购买，更不建议大量购买新鲜三七。

首先，一般的客户购买新鲜三七基本都是一个目的：常常新鲜三七的“鲜味”，因为它可以用来炖汤吃，像炖鸡、炖排骨等来吃味道是比较好的，而且有不错的补益作用，对贫血等的改善效果比较可以。

其次，新鲜三七并不能存放太久，只是炖汤吃肯定难以短时间内吃完，而且也不建议每天用三七炖鸡等来补益身体，所以少量买才合适。

另外，三七需要有不错的太阳来把它晒干，虽然也能用火烤、烘干等技术，但是对比发现还是太阳晒出来的三七保留更多有效成分，所以效果更好。

最后，新鲜三七上市当然也不是一个统一价格，真正要买新鲜三七的话也看自己要买哪种，价格区间还是有些大的，比如10几块一市斤的效果很一般的三七有货，而100元左右一市斤甚至更贵的也有货。通常是个头越大的价格就越贵了。

新鲜三七在处理后，也就是把须根、大根、剪口等去掉，再晒干成比较适合人们食用改善健康的三七当然会少了很多重量，所以新鲜三七比晒干的便宜不少也很正常。