与其它大多数产品一样，三七粉也有保质期。但是肯定有人因为各种原因把三七粉放过期一直没食用。这也就造成了经常有人问三七粉放过期还能吃吗？只过期一年的还能不能吃？

在此肯定是呼吁所有过期的食品特别是药品都不要食用，所以过期的三七粉一般也是不建议吃的，不管是过期一年还是多长时间。只不过如果自己会判断三七粉有没有变质的情况，还是可以根据判断结果选择吃还是不吃的。

之所以可以这样做，是因为三七本来就是能存放非常久的药材，晒到足够干的三七又放在干燥不接触水分的地方，这样放7、8年通常也是可以的。

所以，三七粉如果是密封包装的其实也能存放得很久。不过为了安全起见一般是定保质期为2、3年。如果不开封的情况下，在保质期内肯定不容易出现问题，拿来吃基本不用判断变质与否。

要是超过了包装上的保质期，不管是一年还是几天最好判断看看有没有变质，自己判断其实也比较简单，看看三七粉是否成团了，这是开始变质的特征，然后会慢慢出现霉菌、产生霉味，还可能生出虫子。

如果三七粉还是很松散的状态，也没有什么霉菌、怪味并生虫，基本还是没有任何质量问题的，也就是说如果食用问题也不大。但是，由于判断可能有偏差、经验不足等问题存在，所以还是建议过期的三七粉就不要食用了。

把过期的判断没质量问题的三七粉用来泡脚、泡澡或是用来做面膜敷也是可以的，也有一定的效果，至少不会感觉很浪费。