拿着三七试着敲一下，会发现非常硬，两个互相碰撞还能发出石头碰撞的声音，所以有人好奇这样的三七还能存放坏了吗？那打成三七粉吃又会有存放坏了的说法吗？

三七确实不容易出现存放坏了，也就是保管不当变质的情况，但三七存放坏了的说法肯定是有的。比如三七还是会因为存放问题出现发霉、蛀虫等情况，所以并不是随意怎么保存都能有不错的保质期。

但三七确实也很好保存，一般放在干燥通风的地方就不至于容易变质了，主要就是尽量避开水、不沾染湿气，三七存放上几年还是好好的。

至于三七粉存放坏了的说法就更不用怀疑了，虽然三七好保管、不宜变质，但是三七粉毕竟已经是打成粉末了，应该是大部分粉末的产品都是怕水的，比如面粉、米粉等都不应该存放时接触水分，三七粉也是如此。

如果空气较湿润而没有隔绝好，三七粉就会很快变质，要是不小心泼了水进入三七粉，当然就更容易出现发霉等情况了。

目前很多人都是直接买商家打好的三七粉，毕竟自己打粉不容易，而且自己打粉当然也涉及到保管的问题。所以学会正确保管三七粉才是最重要的，不过三七粉也不算难保管，一般有盖子的容易装好就行了，每次取量后盖好盖子放到干燥处就行。