对于三七这种产品，很多人会认为：不就是那么个东西嘛，简单了解一下就能买到好的。但其实相关知识是很多的，比如三七打成三七粉，又有了超细粉的说法，目前又是极细粉才更正规。

三七的吃法，主要还是打磨成粉吃，在以前会切片、捣碎处理，但技术进步后打粉吃而且是打得越细越容易吃下，当然效果还更好，因为更容易消化吸收了。

所以从最开始的捣碎的三七粉变成了机器打的粉，又经过技术提升出现了超细粉，就是比较细的粉末，但其实一直没有一个明确的说法要达到什么样的程度才叫超细粉。

形容细度的单位是“目”，一样能用在三七粉上，但没有明确说是800目算超细粉还是1600目才算。大多数人都应该习惯了这么叫很细的三七粉，但比较官方的叫法是极细粉，就是说三七极细粉才是正规的、官方推荐的叫法。

三七这种产品也是有相关部门直接管理的，所以在叫法上也是有相关的说明，不是哪个商家随意乱说的。就像“文山三七”不是谁都可以乱用的，虽然它就是一个地名加产品名称，证明三七是文山的特产，也证明文山是三七的原产地，但这想用这个名称需要达到某些标准及审核。

虽然就是一个叫法，但是想买到更好、更正规的三七粉，还是多了解为好，正规可靠的商家那买的三七极细粉自然更放心，吃起来才安心。