文山三七的名气越来越大了，很多人也开始了解三七准备购买食用。对于才开始了解的人来说，有部分人会问文山三七敢吃吗？这种东西安全性有保障吗？那到底三七的安全性如何呢？

其实现在的三七安全性大家没必要太担心的，特别是找到好商家、有信誉的商家一般都会有检测报告的。既然能达到国家的检测标准，那么对身体健康是不会造成伤害的。

现在文山三七敢吃不敢吃，安全不安全的问题也就集中到了这个问题上了：买的三七是否是正规商家的？这个商家是否有检测报告，检测报告里各项是否符合国家标准？最终也就是大家买的商家可靠与否？

这样，主要的问题还是大家要找到好的商家购买三七，不要图便宜随便购买一些不值得信任的商家的产品。

对于有人听说的吃三七中毒的情况，这个大家在看在听的时候就应该去证实一下，是不是文山三七，这一点很重要。因为确实是有吃三七中毒的情况，但是要注意那是菊三七，而不是文山三七。菊三七与文山三七虽然名字里都带三七，但是完全是两种不同的植物。但也正因为菊三七名字带三七，才会有人私自采摘食用，最后导致中毒，而且是难以医治的中毒情况。

总之，找到好商家购买好的文山三七产品不用担心三七安全性问题，也就不必考虑三七敢吃不敢吃的问题了。毕竟现在新鲜三七上市的时候，七农自己家也是会用三七泡酒、三七须根炖鸡等自己食用，可见对自己的产品还是比较信任的。并且，日本这些科研技术发达的国家都很喜爱三七，大量进口三七，他们对食品安全的要求更高，他们都敢吃三七，大家为何还害怕呢？