买三七粉是一个“绝活”，因为不选好的厂家、图便宜等很容易买到假冒伪劣产品。而买到三七粉后怎么吃也是个问题，就比如今天要讲的三七粉冲泡要放多少水，水与三七粉的比例是多少这些问题也常被客户问起。

有人可能会觉得放多少水应该是随心所欲的，自己能喝多少放多少，干嘛还要讲究什么比例？其实我们商家也不会去向消费者去介绍冲泡三七粉的比例是多少，但有客户问起来冲泡三七粉要多少水该怎么回答呢？这就要结合一下三七粉的性质来给大家回答了。

三七粉是性质很硬的三七打成的粉末，自然吃下去也需要一定的消化吸收时间，特别是以前打粉不够细的年代或者吃三七粉切片的年代能感受到三七确实不容易消化。这冲泡三七粉放多少水有什么关系呢？

主要就是想告诉大家，三七粉不太容易消化，水太多的话稀释了胃酸更让三七粉不容易消化了。但也不是建议让冲泡的水特别少，而是要在喝的时候能把三七粉尽量都带走，也就是喝完水杯底不至于还预留太多三七粉，或者留了一点，再稍微加一点点水把杯底的三七粉也喝下。

总之，冲泡三七粉的水量没有一个太明确的说法、比例，建议是水能少则少，但是又不至于三七粉会遗留太多。看起来麻烦，但是实际上冲泡2、3次之后，每次适当调整水量就能找准这个合适的量了。自己尝试出来的水量反而会更科学。