为什么有人会问真的文山三七长得什么样？还说最好是看图片。之所以这样与名字里带三七两个字的植物很多还是有关系的，比如藤三七、菊三七等等虽然有这两个字，但是形态、效果可能差太远了。

上图是真实的文山三七长的样子，一整株三七长得什么样从上图可以很好的了解到了，平时利用的部位是长在土里的主根这个部分。不少人还应该知道三七花也有很好的效果，那就是上图的红籽还不成熟的时候就把花摘下来售卖。把花留着培养成红籽的量要少一点。

很多人问的三七是不是长在藤上的，这个当然从它生长部位就应该知道是藤三七了，它的功效可比文山三七差了很多，主要作为观赏植物来养，甚至在农村被当做杂草。

刚刚挖出来的就叫它新鲜三七，因为一般售卖的都是晒干的，所以要特意强调一下是新鲜的。新鲜的三七可以用来炖鸡、泡酒等。上图这样的个头最少也是种了三年的，一般1、2年的不会有这么大，效果不会很好。当然，种了5年的非常少，6年以上的基本就没有了，不要被骗，还是直接看个头大小比判断年份有用得多。

晒干后的三七会有两种主要形态，一个是长条、萝卜形的，称萝卜七，另一种是圆形的叫狮子头。不管什么形态药效都差不多，不是很在意的话随便买，在意的话则是建议选萝卜七，一个是缝隙少洗得更干净、另一个是作假的可能性小，因为圆形的狮子头有出现过是用几个小三七粘成的情况。