三七粉因为会受温度的影响而改变效果，所以是分有生吃和熟吃的，也正是因为有这种区别造成了不小的影响，比如很多人不知道自己适合哪种吃法，还有人问三七粉生吃吃多少克？熟吃也一样？

生吃三七粉其实也不一定就只能直接吃，还是可以用温开水冲泡后喝的，只要温度不是很高就行。这样能避免三七粉呛人，而且直接吃的吃法刚入口时苦味也比较集中，有人会受不了。

生吃三七粉活血化瘀，是对三高、心脑血管疾病、改善肢体麻木等比较好的吃法，所以是大部分人需要的三七粉吃法。建议三七粉生吃每次吃3克左右，每天2次，则一天总用量在6克左右，觉得自己的身体需要吃更多也可以增加，但建议生吃的量不超过12克，避免造成肠胃负担过大时间长后有损伤。

熟吃三七粉一般是用开水冲泡喝，部分人会用来炖鸡汤、炖排骨、熬粥喝等，主要是能起到补血益气的效果，是贫血人群、低血压人群等更适合的吃法。

熟吃三七粉可以多吃一些，比如每次取25克左右炖汤都是可以的，时间长也不至于伤肠胃。只不过要是用开水冲泡的话还是与生吃的用量差不多就行，稍微多一点是可以的。

其实这就像直接吃面粉或米粉，肯定不能多吃，肠胃会受不了，但是做熟后再吃的量就可以稍微大一点也没事的。根据自己的肠胃好不好、自己体格是不是更高大等合理调整三七粉吃的量更合理。