只说三七，看似简单，但是要讲起相关的知识来是比较复杂的，比如三七有几种，就能从很多方面给大家解释。

首先，从大方向上说三七，它有很多品种，只是文山三七常被简称为三七，而其他还有景天三七、野三七（屏边三七）、菊三七、血三七、藤三七等等名字也带三七的植物。其中一些还比较特殊，比如野三七人们常常以为它是野生的文山三七，购买后才发现是另一种功效相对差的植物。而菊三七则是带有毒性的，长期吃会对身体造成不可挽回的损伤，也就是是医都难以医治。

其次，从小方向上来看，三七也就是指文山三七，它的种类可以这么分。

1、年份上。一般三七要种植三年才可以入药。素有二年草、三年宝的说法。这样看来，二年的都还不足以用药，更别提一年的那种小个头三七，还有人被骗做是野生三七。

2、都是三年的也从大小上区分。三七按照大小（也可以说是重量）上分为了不同的头数。头数可以这么解释：多少个三七可以凑够一斤，就是所谓的多少头三七。如20个差不多大小的三七凑一起有一斤，这些是所谓的20头的三七，每一个都是称为20头的三七，并不是全部一起。

头数一般是从10头开始，11头、12头……20头，从20头开始一般就是整十数了：20头、30头……120头、无数头。

可见三七的分级也是比较多的。不过作为消费者，一般建议购买的头数在20头到60头之间，根据自己的需要，越是需要三七的作用与功效来帮助自己的话越要买头数小的三七。