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帮大家解决吃三七苦,怕吃三七的难题

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帮大家解决吃三七苦,怕吃三七的难题

三七粉网

发表于:2018年07月18日


帮大家解决吃三七苦,怕吃三七的难题

三七是我国特有的名贵药材,也是[较]早能药膳同源的植物之一,并且有"南国明珠"之美誉。三七含有三七素,三七总皂苷等多种成分,有止血、活血和补血的作用,三七又叫金不换,三七一直以来都是非常好的中药材,它的补血能力非常的显著。刚开始吃三七的人对三七的第一反应就是“苦”,因为苦味过于重,很多人都有点怕吃三七。但是转念一想,良药苦口利于病,三七这么苦,它的效果当然很好,所以还是硬着头皮吃!所以有多少人是觉得三七苦难吃,还坚持吃的呢?小编只能对这样的人说:厉害了!


为了解决吃三七苦,怕吃三七的难题,小编今天教大家一招,加点蜂蜜,让你摆脱苦。 


蜂蜜


生服三七粉一般需要把水温控制在30-40度左右,白糖在这个文水温下是不容易溶解的,而喝蜂蜜的水温一般也是30-40度左右。蜂蜜与白糖有很大不同,蜂蜜含有75%以上的单糖——葡萄糖、果糖及丰富的维生素、矿物质、氨基酸、酶类、有机酸等人体所需的营养成分,能够被人体直接吸收利用,是一种天然营养疗效食品。

三七粉

而一般的糖(蔗糖)是一种双糖,摄入人体后,必须先转变成单糖(主要是葡萄糖)才能被人体吸收。而且蔗糖除供给能量外,几乎不含任何营养成分。无论是消化吸收还是营养平衡,蜂蜜都远胜于白糖。


其它降低三七粉苦的方法:


降低冲服的水温


人体口腔内的温度为36.2℃—37.2℃,味觉神经纤维大多分布于舌面,当入口的三七汤温度与舌的温度相近时,味觉神经处于[较]佳工作状态,对五味的感知[较]灵敏,此时喝汤药味道[较]苦,一般三七生服都需要把水温控制在60度以内。因此,冲三七粉之后,可以适当凉一下,使温度控制在15—36℃,既可防止烫嘴,又可减轻苦味。


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