买三七时应该会看到宣传自己的产品是好的春三七的介绍，应该也有建议不要买冬三七的宣传。不了解什么是春三七、冬三七的人当然不知道在说什么，是从种植时间还是采挖时间分的？

可能有人也好奇怎么没见到夏三七和秋三七？直接跳过了吗？那应该与季节联系不大吧？确实是这样的，春三七与冬三七不是种植时间上的区别，种植时间都是差不多的。所以也就是采挖时间上的区别。

春三七一般的采挖时间是每年10月份左右，冬三七则是12月份左右甚至到次年2月份。可见春三七与春天这个季节联系不大，而冬三七倒是可以说是冬季挖的，春三七这个叫法则主要是用来与冬三七相区别而已。

春三七在10月份左右采挖，而它上面长出来的三七花已经在7月份左右就被采摘了，很明显它不会再结果子、种子，10月份时三七里面的水分、药效成分都是比较足的。

冬三七则是三七花一直没有采摘的，任由它生长就会从花朵长为果实，也就是红籽，这就是来年用的种子。由于红籽生长是需要养分、水分的，而10月份后肯定难以从地里获取足够的水分和养分，这样就从三七里积累的输送给红籽，这就导致了冬三七最后是干瘪、药效不如春三七的。

看到这里，应该明白了为什么春三七和冬三七这么叫，而没有另外两个季节的三七。也应该知道在购买的时候应该买哪一种了。