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三七花功效及其养生药膳食谱推荐

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三七花功效及其养生药膳食谱推荐

三七粉网

发表于:2018年12月15日


三七花功效及其养生药膳食谱推荐

三七花的功效有哪些?三七花性味甘凉,具有清热、平肝、降压的功效,适用于头昏、目眩、耳鸣、高血压和急性咽喉炎等症。下面就具体分析三七花的功效:


1、三七花质脆易碎,气微,味甘微苦,可降血脂、降血压、抗癌,提高心肌供氧能力,增强机体免疫功能。


2、三七花含有人参多种皂甙、平清热肝、降压功效、高防治血压和咽炎。


3、三七花还有清热解毒的功效,可去痘除疮、平肝凉血、降压降脂。


4、三七花总皂甙对中枢神经系统呈抑制作用,表现为镇静、安神功效。常用于高血压,头昏、目眩、耳鸣,急性咽喉炎,失眠的治疗。

三七花

三七花怎么吃?三七花营养丰富、功效多多。下面要为大家推荐的是一道三七花鹅肝汤:


原料:三七花10克,鹅肝150克,绿菜心50克,姜葱汁30克,湿淀粉25克,高汤、香油、鸡精、胡椒粉、精盐各适量。


做法:


1、鹅肝片成片,加精盐、胡椒粉、湿淀粉拌匀入味;绿菜心洗净备用。


2、锅内加高汤烧沸,下姜葱汁、精盐、三七花、鹅肝片,沸后撇净浮沫,至鹅肝片断生时,下绿菜心、鸡精推匀,起锅盛入汤碗内,淋香油即可。


功效:鹅肝富含不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸能降低人体血液中胆固醇含量,减少胆固醇类物质在血管壁上的沉积,从而减轻或延缓动脉粥样硬化。将鹅肝与三七花同烹,其味清鲜滑嫩可口。食之可补肝平肝、清热明目、降压降脂。




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