很多人吃了很久的三七粉都没注意过它是怎么生产出来的，有些人则是买三七粉时就会考虑三七粉是三七这个植株上的哪个部位？

只能说，严格意义上三七粉是用三七主根这个部位打成的粉，看下图认识一下三七主根：

为什么要说“严格意义”上呢？本来利用三七来改善疾病肯定是要利用它最有效的部位，所以一般情况下说的三七粉就是三七主根打的粉。但是目前三七粉市场确实比较混乱，有些商家卖的三七粉根本就不是三七主根打的粉，这已经不符合三七粉的定义了。

比较正规的商家采挖三七后会把各个部位分离开，包括毛根、大根和剪口，而一般的商家就不会把剪口分开。至于说把剪口分离开的商家比较正规，也正是因为剪口对人们健康帮助不大，对人体最有效的还属于三七主根，剪口卖给药厂提炼后做成成品才能有效利用。

也因为分离下来的剪口比较便宜，导致一些商家不愿意把这个部位分离开，让三七看着很大，有不少不懂三七的人还是比较愿意买的，也就比分离下来卖给药厂多赚钱。

还有不良商家就更过分了，稍微好一点的会用三七的毛根、大根打粉冒充三七主根打的三七粉，比较差的就是用三七杆和三七叶打粉冒充三七粉了。三七杆和三七叶几乎不含有效成分，而且种植三七时有必要打一些符合国家安全规定的药水在三七杆和三七叶上，如果不好好清洗会容易残留。所以这些商家卖的假冒伪劣三七粉应该远离，一般他们会以低价吸引客户，特别是那些几块、几十块一斤的三七粉，更要注意。

总之，大家能买到三七植株中三七主根这个部位打的三七粉才是最好的产品。