三七粉买到手了，肯定不是只注意怎么吃就完了，还应该把它保管好，最起码在吃完之前不出现变质的情况。所以很多人买了三七粉后还是会问：三七粉保管不好会怎样？具体要怎么保管呢？

其实效果很好价格也不菲的三七粉并不难保管，不用多精密、昂贵的器具来装，只要用一个有盖子的瓶子等物品来装就行。每次取出三七粉后注意把盖子盖紧，这样基本就不会出现保管不当的情况了。

就连在三七原产地的文山这里，三七粉也不是需要很刻意保管的，况且这里的气候还比较湿润。只不过三七粉就露天放着，没有容器装起来盖住的话不用几天就发霉变质了。

所以，三七粉保管不当会怎样呢？回答就是容易发霉。三七粉会慢慢结成团状，不再是刚开始的很疏松的状态。然后慢慢出现霉菌，气味也慢慢从药材味变得有霉味。

既然如此，三七粉要是一次性买的多的话，暂时不吃的肯定是密封保存才可靠，商家本来就是用密闭容易装的那就不要打开。但是也不用放到冰箱里，就放在干燥通风的地方就可以了。开封过的三七粉也不要放到冰箱，避免接触水分。

要是买的三七粉不是密封的，那就要想办法处理了。当然，正规可靠的商家的产品通常都是密封好的，遇到这样的情况也该看看是否遇到不可靠产品了。