三七被越来越多人认识、认可的同时，三七花也渐渐得到了很多人的喜爱，特别是平时就喜欢喝茶的人把茶换成三七花茶来饮用，对身体健康的帮助更大。

不过，也正因为懂三七花的人还不是很多，所以常常有人会问三七花茶哪种好？它的功效有些什么？冲泡时又该怎么泡效果才好？

三七花茶也就是三七上长出来的花，在7、8月份就采摘下来晒干售卖给客户。如果一直不采摘，到了次年2月份左右就能培育出三七的种子——红籽。

因为三七有种植了不同年份的，从1年到4年的都有，而种植2年后才会有三七花，所以大家可以买到的就是2年、3年和4年的三七花茶。

三七是年份越长的一般也越好，三七花则是年份越长一般会越大朵，每朵花由许多小花蕾组成，年份长的花的花蕾多自然花朵也大。这样也就使得越大朵的花含有的有效成分越高，比如皂苷含量就是年份长、花朵大的花含有的更高，也就得出了4年花比3年花好，又比2年花好的结论。

既然是三七花茶含有很高皂苷含量，它的主要功效同三七粉一样是活血化瘀，对降三高、改善心脑血管疾病有不错的效果。另外，由于三七花茶性凉，有不错的清热去火、养肝明目的效果。

三七花茶冲泡非常简单，每次取3到5朵三七花放杯子中冲泡喝就行。花朵大就取3朵左右，花朵小就取5朵左右，也可以根据冲泡后苦味轻重来调整数量。每天3到5朵三七花就能冲泡喝一整天，最后还能把三七花取出来嚼碎吃下，进行充分利用。