目前的时间是2022年的10月25日，已经到了10月底，与三七打交道的人应该知道这是三七大量上市的时间了。有人才接触三七就遇到采挖新鲜的，会问：可以买新鲜三七用烤箱烘干吗？

也有人是买商家售卖的干的三七，但是觉得不是很干，所以也问可以用烤箱把它烘干一些吗？

可能在大家看来这是很正常的情况，就是什么东西干度不够的话能用烤箱烘干，像三七这种本来就要处理干燥的东西更是应该没问题。但是对于三七这种产品确实不太适合用烤箱烤，至于原因就要涉及到三七的性质与效果方面的知识了。

三七要把它干燥，但基本都是晒干的，在天气不理想的情况下才会考虑用烤架烤干，这与烤箱烘干差不多，不想用这样的方法主要是因为这么处理的三七效果可能受到影响。

从三七粉的吃法上看，是分生吃和熟吃的，直接吃或是用温水冲泡喝这样没有加热过的吃法就是生吃。生吃不影响三七粉最基本的效果，主要是活血化瘀方面。而要是用开水冲泡喝或是炖汤喝等加热的吃法，那就是熟吃。熟吃使三七粉的效果主要集中在了补血益气方面了。

既然如此，烤箱烘干的三七或是烤架烤出来的三七，干度也是够的，但是效果可能已经受影响，像降三高等效果就不如太阳晒出来的好。就连打粉时都应该注意机器温度，不应该让机器温度太高而烫熟了三七粉。