三七是怎么产生的？可能吃了很久的人有很大一部分也不知道，当然有人在购买的时候或是自己碰到相关产品的时候就会好奇，比如最近有人问：三七就是藤蔓上长出来的？

按照一般的理解，说三七是藤蔓上长出来的当然不对，但是细究下去这种说法也不完全错。不过也不是大家吃的三七是有从藤蔓上摘下来的，而都是土里种植的。

有这样的说法是因为确实有一种也名字也带三七的产品是长在藤上的，它就叫藤三七。这种产品应该是很多人都叫过的，特别是在农村不少地方都有，甚至有人吃过。也有人是把它当观赏植物养的，而不像一般说的文山三七是用来吃，然后帮助改善身体问题。

其实这两种产品不难区分，虽然有一定相似程度，但是稍微辨别一下就不至于买错。

一般新鲜的三七很少在网上售卖，卖的话也是要真空包装的，而且新鲜的须根很多，通常个头也大，这两点是与新鲜藤三七最好区分的地方了。

其次是晒干的三七与藤三七有一定相似程度，区分方法是文山三七一般个头更大一些，如果是与藤三七差不多大的自己又没有接触过，那最好尝一尝，反正藤三七也是无毒的，有好效果的文山三七是先苦后甜的，其它产品很少具备这样的口感。